Légende
Les statisticiens rappellent que les Canadiens consomment 100 livres de sucre par personne par année. Le plaisir enthousiaste avec lequel la petite Diane Lunney (ci-dessus) fait honneur à son suçon à la menthe poivrée vient appuyer ce que les parents soupçonnent déjà : les jeunes du Canada exercent régulièrement leur dent sucré pour faire croître cette statistique.
Date de diffusion
février 3, 1959
Matériaux
Texte avec illustrations
Photographes
Lunney, GarCollection
Fonds du MCPC
Référence de source
Fonds du Musée canadien de la photographie contemporaine, Musée des beaux-arts du Canada Bibliothèque et Archives
Légende
Les agriculteurs apportent leurs betteraves aux terrains de chargement locaux où elles seront chargées dans des wagons ouverts et envoyées se faire raffiner dans les raffineries de sucre. Depuis qu’elle a fait ses débuts à Farnham au Québec en 1881, l’industrie de la betterave à sucre du Canada est devenue une industrie d’une ampleur et d’une importance considérables, car aujourd’hui la production de sucre du Canada s’élève à 300 millions de livres – c’est-à-dire un cinquième de la demande totale de sucre raffiné du pays.
Date
septembre 1, 1958
Numéro d'acquisition
LAC-NFB87159
Matériaux
Négatif noir et blanc
Photographe
Copie numérique
e011176904
Collection
Office national du film du Canada
Référence de source
Bibliothèque et Archives Canada, Mikan no 4921940
Légende
Les betteraves sont cultivées dans les mêmes champs une fois tous les trois ans; une année ils sont laissés en jachère d’été et, l’année suivante, une culture comme le blé est plantée. Les moissonneuses tranchent le dessus des betteraves et les laissent sur le sol où le bétail les mange. Les sous-produits de la récolte de la betterave à sucre sont la pulpe de betterave pour la nourriture destinée au bétail et la mélasse de betterave. Toutes les raffineries de sucre du Canada sont modernes; elles se comparent favorablement aux meilleures du monde.
Date
septembre 1, 1958
Numéro d'acquisition
LAC-NFB87160
Matériaux
Négatif noir et blanc
Photographe
Copie numérique
e011176905
Collection
Office national du film du Canada
Référence de source
Bibliothèque et Archives Canada, Mikan no 4921940
Légende
Beth Wendorff de Taber en Alberta tient une betterave à sucre typique – qui fait partie de l’extraordinaire récolte de 1958 en Alberta. Les agriculteurs ont récolté 535 000 tonnes de betteraves sur 38 000 acres de champs irrigués autour de Lethbridge. C’est la plus grande moisson de betterave à sucre cultivée au Canada; d’une valeur de neuf millions de dollars aux cultivateurs de l’Alberta.
Date
septembre 1, 1958
Numéro d'acquisition
LAC-NFB87161
Matériaux
Négatif noir et blanc
Photographe
Copie numérique
e011176906
Collection
Office national du film du Canada
Référence de source
Bibliothèque et Archives Canada, Mikan no 4921940
Légende
Le Canada compte sept raffineries de sucre : trois en Alberta, deux en Ontario, une au Manitoba et une au Québec. Le contenu en sucre des betteraves s’élève à environ 17 %. Une mauvaise météo réduira le contenu de sucre. Le record de 1958 est le résultat de conditions de croissance presque parfaites.
Date
septembre 1, 1958
Numéro d'acquisition
LAC-NFB87164
Matériaux
Négatif noir et blanc
Photographe
Copie numérique
e011176907
Collection
Office national du film du Canada
Référence de source
Bibliothèque et Archives Canada, Mikan no 4921940
Photo-reportage no 195 Les agriculteurs font le plein de sucre : la plus grande récolte de l’histoire
Photographes
Auteur
Office national du film du Canada
Date de diffusion
février 3, 1959
Collection
Fonds du MCPC
Référence de source
Fonds du Musée canadien de la photographie contemporaine, Musée des beaux-arts du Canada Bibliothèque et Archives
Texte principal
Les statisticiens rappellent que les Canadiens consomment 100 livres de sucre par personne par année. Le plaisir enthousiaste avec lequel la petite Diane Lunney (ci-dessus) fait honneur à son suçon à la menthe poivrée vient appuyer ce que les parents soupçonnent déjà : les jeunes du Canada exercent régulièrement leur dent sucré pour faire croître cette statistique.
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