Légende
Trois cités canadiennes possèdent maintenant un équipement électronique qui contrôle les opérations de fabrication du pain, du début à la fin. Le mélange des ingrédients, le façonnement et la cuisson sont tous contrôlés par un tableau de distribution central.
Date de diffusion
juin 9, 1959
Matériaux
Texte avec illustrations
Collection
Fonds du MCPC
Référence de source
Fonds du Musée canadien de la photographie contemporaine, Musée des beaux-arts du Canada Bibliothèque et Archives
Légende
En raison de la constante augmentation de la population canadienne, produire davantage de pain de manière plus économique devient un défi et un problème dont n’auraient jamais rêvé nos grands-mères. Les délices du pain fait à la maison, cuit dans un ancien four pittoresque, restera un souvenir cher pour bien des gens, mais les exigences de la vie moderne ont vu l’avancée régulière de l’automatisation dans une variété de domaines, incluant récemment la boulangerie.
Date
août 1, 1948
Numéro d'acquisition
LAC-NFB43245
Matériaux
Négatif noir et blanc
Photographe
Copie numérique
e011175772
Collection
Office national du film du Canada
Référence de source
Bibliothèque et Archives Canada, Mikan no 4921940
Légende
Grâce à l’automatisation, chaque miche est identique et de qualité égale. Les contrôles électroniques éliminent la possibilité de variations et d’erreurs humaines.
Date
mars 1, 1959
Numéro d'acquisition
LAC-NFB88146
Matériaux
Négatif noir et blanc
Photographe
Copie numérique
e011176989
Collection
Office national du film du Canada
Référence de source
Bibliothèque et Archives Canada, Mikan no 4921940
Photo-reportage no 213R L’automatisation de la boulangerie : plus de pain pour plus de Canadiens
Photographes
,
Auteur
Office national du film du Canada
Date de diffusion
juin 9, 1959
Collection
Fonds du MCPC
Référence de source
Fonds du Musée canadien de la photographie contemporaine, Musée des beaux-arts du Canada Bibliothèque et Archives
Texte principal
Trois cités canadiennes possèdent maintenant un équipement électronique qui contrôle les opérations de fabrication du pain, du début à la fin. Le mélange des ingrédients, le façonnement et la cuisson sont tous contrôlés par un tableau de distribution central.
