Photo-reportage no 322 Les Prairies, de l'Ouest, Eden des epiculteurs: L'admirable aventure des buveuses de nectar

Photographes
Gar Lunney
Auteur
Office national du film du Canada
Date de diffusion
octobre 16, 1962
Collection
Fonds du MCPC
Référence de source
Fonds du Musée canadien de la photographie contemporaine, Musée des beaux-arts du Canada Bibliothèque et Archives
Texte principal
Depuis longtemps déjà les Plaines canadiennes, s’échelonnant du pied des monts albertains à l’est du Manitoba, sont réputées pour leurs récoltes et leurs bêtes à cornes. À ces richesses naturelles se sont ajoutées, ces dernières années, celles des mines et de l’industrie, sans parler des méthodes améliorées d’agriculture. Les Prairies peuvent maintenant s’enorgueillir d’un nouveau titre de gloire, à consonance plutôt biblique: « Un pays où coule le miel en abondance ». C’est en effet dans ses immenses plaines de l’Ouest, qu’au Canada l’on trouve les abeilles les plus affairées. L’Alberta, réputée pour son huile, exploite maintenant un autre liquide doré, cette fois, à ciel ouvert. C’est le bon miel, nourriture des dieux, et qui fait les délices des gourmets du monde entier. En 1961, cette province se classait la première de toutes les provinces du pays pour sa production de miel. Au cours des dernières années, les 4,000 apiculteurs des Prairies ont haussé leur chiffre d’affaires de 30 p. cent. Ils produisirent globalement une récolte annuelle de vingt millions de livres de miel, les deux-tiers de la production nationale. La réputation du miel des Prairies dépasse maintenant les cadres du pays. On en exporte dans plusieurs pays.