Le houx aux baies rouges et aux feuilles dentelées, qui fait fait maintenant son apparition annuelle, est tout autant annonciateur de Noël que le père Noël, les cartes de vœux et que le sapin décoré du salon. Bien qu’elle date de l’ancienne coutume teutonique de fournir aux esprits de la forêt un refuge toujours vert pour échapper au froid de l’hiver, la pratique d’accrocher des couronnes de houx durant les Fêtes est toujours à la mode dans les foyers canadidens modernes. Au vingtième siècle, pour répondre à la demande de cette décoration traditionnelle aux couleurs vives, la prospère industrie du houx de la Colombie-Britannique envoie, chaque année par avion, des milliers de branches de houx à des fleuristes de tout le Canada pour satisfaire le marché domestique grandissant.